Elaboración Industrial de Alimentos

La Especialidad involucra conocimientos técnicos de higiene, procesamiento de alimentos, aseguramiento de la calidad y manejo de residuos.

Se hace énfasis en la elaboración de alimentos con los equipamientos necesarios, cumpliendo con todos los estándares de calidad exigidos en el país y/o en el extranjero, para productos de exportación.

Claudia Merino Acevedo

Jefe de especialidad

Manipulación Industrial de alimentos